Agent(e) de restauration et d'hôtellerie

Vos missions en quelques mots

Au sein du Centre Hospitalier de Revel

ACTIVITES

Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité des produits Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

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SAVOIR-FAIRE

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence Apprécier un niveau de cuisson Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier/sa spécialité Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier Discerner les saveurs, les arômes Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité Renseigner des personnes au regard de son métier Travailler en équipe pluridisciplinaire/en réseau Utiliser les techniques gestes et postures/manutention

CONNAISSANCES REQUISES

Bio-nettoyage et hygiène des locaux (43403) Diététique (43440) Gestes et postures - manutention (43491) Hôtellerie (42776) Hygiène et sécurité (43403) Hygiène générale (43403) Logiciel dédié à l'hôtellerie/restauration (42754) Techniques culinaires (42782)

Vacant à partir du 21/10/2026

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis