Agent technique polyvalent du service entretien des locaux/restauration - 28h/hebdo

Descriptif de l'emploi

Effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux du patrimoine de la collectivité.

Mission secondaire du poste : agent de restauration

Participe aux activités de production de distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers et d'entretien des matériels et locaux de restauration.

Missions / conditions d'exercice

Activités principales du poste : agent d'entretien des locaux

- Réaliser l'entretien courant ainsi que la remise en état périodique des locaux

- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé

- Trier et évacuer les déchets courants

- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service

- Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement

- Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations

- Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie

Activités secondaires du poste : agent de restauration

- Distribuer et servir les repas

- Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)

- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé

- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service

- Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement

- Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations

- Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie

Sous la responsabilité hiérarchique du responsable du service entretien

Profils recherchés

Savoirs

- Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné

- Connaissances techniques liés à son champ d'activité

- Maîtrise du matériel et produits

- Technique nettoyage/entretien/tri

- Utilisation de machine de nettoyage

- Connaissance dans l'entretien des complexes sportifs de taille importante

- Lire la notice d'emploi (Fiche technique)

- Notion de pourcentage, proportion, dosage

- Hygiène, désinfection, sécurité

- Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)

- Maintenance et entretien du matériel

- Maîtrise du matériel et produits

- Conditions de remise des repas au consommateur

- Présentation et décoration des plats

- Techniques de services

- Plan de maîtrise sanitaire

Savoir-faire

- Aptitudes relationnelles (contact avec les usagers)

- Organisation méthodique du travail et gestion du temps

- Savoir rendre compte à sa hiérarchie

Savoir- être

- Résistance physique

- Rigueur

- Efficacité

- Capacité à travailler en équipe

- Attitudes de service

- Gérer l'imprévu

- Sens pratique