Agent technique polyvalent (h/f)

Descriptif de l'emploi

Assurer les activités liées à la réception et au service des repas, à l’entretien des locaux et des espaces de vie, ainsi qu’à la gestion du linge, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des protocoles en vigueur.

Veiller à la propreté, à l’hygiène des locaux, contribuer au maintien d’un environnement sain et agréable et participer au bon fonctionnement quotidien de la structure.

Assurer ces missions dans le respect de l’organisation du service, des procédures établies et des besoins des usagers, en faisant preuve de rigueur, de polyvalence et de discrétion.

Missions / conditions d'exercice

ACCUEIL ET ACCOMPAGNEMENT DE L’ENFANT ET DE SA FAMILLE DANS SON QUOTIDIEN

- Assurer l’entretien des espaces de vies des enfants de la structure ainsi que du mobilier

- Appliquer les protocoles d’hygiènes mis en place

- Prendre connaissance des fiches techniques des produits, respecter les modes d’utilisation (risques chimiques, pictogrammes de danger)

- Assurer l’entretien et le rangement du linge

- Assurer la gestion de la cuisine

ENTRETIEN DES ESPACES DE VIE DES ENFANTS AINSI QUE DU MOBILIER

- Nettoyer et désinfecter le mobilier des locaux (sections, dortoirs, salles des repas, salle de change…)

- Nettoyer les sols après les repas et goûters

HYGIENE DU LINGE

- Entretien, pliage et rangement du linge de la structure (serviettes et gants de toilettes, draps…)

- Maintenance des machines utilisées

GESTION DE LA CUISINE

- Réception des livraisons de repas en liaison froide

- Contrôle des températures et traçabilité

- Stockage, vérification DLC

- Remise en température,

- Quelques préparations ou transformation des aliments (compote, salade de fruits, mixage de la viande…)

- Préparation des salles de repas pour les enfants

- Service des repas

- Vaisselle

- Rangement, nettoyage et désinfection cuisine

- Veiller au bon fonctionnement et entretien des machines utilisées (lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle…)

- Contribuer à des temps de travail collectif (réunions d’équipe).

- Accueillir des stagiaires

Profils recherchés

- Connaissance des règles d’hygiène et des protocoles

- de sécurité

- Connaissance méthode HACCP

- Connaissance des fiches techniques et de sécurité des produits

- Autonomie, organisation et réactivité

- Rigueur dans son travail

- Respecter les consignes demandées

- Polyvalence

- Réactivité

- Discrétion (secret professionnel)

- Ponctualité

- Avoir un esprit d’équipe